Що таке симбіотик і навіщо він потрібен?

Загальне визначення симбіотиків

Симбіотики – це продукти та дієтичні добавки, що містять комбінацію пребіотиків та пробіотиків. Таке коротке визначення може бути не всім зрозумілим, тому дамо роз’яснення.

Пробіотики, згідно з визначенням ВООЗ, – це живі бактерії, прийом яких у відповідних кількостях позитивно впливає на здоров’я людини. А пребіотики – це неперетравлювані харчові інгредієнти та продукти, які при прийомі всередину стимулюють ріст та активність корисних бактерій, які є в організмі, що сприяє їхньому позитивному впливу на здоров’я. Пребіотики служать їжею для корисних бактерій, щоб їм було легше колонізувати кишечник і витіснити звідти патогени. До пребіотиків відносять лактулозу, інулін, фруктоолігосахариди тощо.

Значення симбіотиків для здоров’я людини

Термін «пробіотик» уперше з’явився у 60-ті роки минулого століття для визначення живих мікроорганізмів та/або продуктів їхньої життєдіяльності. Тоді ж почали створювати і перші засоби з пробіотиками, які містили корисні бактерії одного виду, наприклад, лише певні лакто- або біфідобактерії.

У міру вивчення нормальної мікрофлори людини та її властивостей стали з’являтися і симбіотики. По суті, це пробіотики вже III покоління, які є багатокомпонентними комбінованими препаратами. Вони містять по кілька симбіотичних (такі, що підсилюють ефекти один одного) корисних кишкових бактерій одного або різних видів та штамів, а також пребіотики, що сприяють їх росту, розмноженню та активності.

Доведений позитивний ефект на мікрофлору людини мають такі мікроорганізми: Lactobacillus acidophilus, L. fermentum, L. reuteri, L. rhamnosus, L. plantarum, Strepto(Entero)coccus faecium, S. thermophilus, Bifidobacterium bifidum, B. longum, B. lactis тощо¹.

Роль симбіотиків в організмі

Усі види бактерій, що населяють організм людини, можна розділити на 3 групи: пробіотики, умовно-патогенні та транзиторні (тимчасові). Якщо здоров’я в повному порядку, то кількість перших досягає 95-98%, на частку других припадає 2-5% і менше 0,1% – на транзиторні².

Пробіотики в організмі людини покращують травлення, оскільки синтезують ферменти та вітаміни. Закріплюючись на стінках кишечника, ці корисні бактерії закривають доступ туди умовно-патогенним та патогенним мікробам. Ще вони виробляють речовини, що впливають на роботу нервової та ендокринної систем. Крім того, пробіотики забезпечують формування імунної системи, мають антимікробні властивості за рахунок вироблення низки речовин (бактеріоцини, дефензини, органічні кислоти).

Задля забезпечення всіх цих функцій пробіотики діють у симбіозі між собою і клітинами макроорганізму («господаря»), тобто людини. Такі взаємно корисні відносини можуть бути порушені з різних причин, наприклад харчових (відсутність у раціоні пребіотиків, необхідних для зростання корисних бактерій), або наявності тимчасового ослаблення імунітету, що виникає внаслідок перенесених інфекційних захворювань, стресу, курсу антибіотикотерапії.

Якщо бактерій-пробіотиків недостатньо, розвивається дисбактеріоз (дисбіоз) кишечника. Численні дослідження, проведені за останні десятиліття, свідчать про значне його поширення серед населення.

Дисбіоз кишечника, насамперед, негативно позначається на травленні (біль у животі, закрепи, проноси, підвищене газоутворення та здуття живота). При прогресуванні порушень страждає весь організм – створюються передумови для схильності до алергії, інфекційних (ГРВІ та ГРЗ) та хронічних захворювань (ожиріння, цукровий діабет, дерматози, депресія тощо).

Для корекції дисбіозу кишечника широко використовуються симбіотики. Серед цих препаратів є як такі, що мають загальнозміцнювальну дію, так і ті, що цілеспрямовано впливають на певні аспекти, наприклад, зміцнюють імунітет і забезпечують профілактику застуд.

Різниця між пробіотиками та симбіотиками

Відмінність між пробіотиками та симбіотиками умовна. У будь-якому випадку це корисні, дружні до організму бактерії, що входять до складу природної мікрофлори кишечника. Термін «пробіотики» походить від поєднання латинського слова pro – «для», «за» та грецького bios – «життя», а «симбіотики» – від грецького слова «симбіоз», тобто «спільне життя».

Препарат для відновлення мікрофлори кишечника зазвичай містить кілька про- і пребіотиків, які в організмі знаходяться в симбіозі, тому такі ліки та дієтичні добавки називають симбіотиками. Для позначення цих препаратів використовується ще термін «симбіотики» від грецького слова «співпраця». Так підкреслюється те, що пробіотики у складі одного засобу разом діють ефективніше, ніж поодинці.

Симбіотики у повсякденному житті

Включення симбіотиків до раціону харчування

Симбіотики корисні для підтримки здоров’я кишечника і організму загалом. Є кілька способів, як можна включити їх у свій раціон. Вживайте продукти, які природно містять пробіотики. Це йогурт з живими культурами, кефір, квас, квашена капуста, кімчі та багато інших. Щодня їжте овочі, фрукти та злакові продукти – вони містять харчові волокна (пребіотики), які є їжею для корисних бактерій у кишечнику. На пребіотики багаті цибуля, часник, цілі зерна, банани, цикорій, арахіс, пшеничні висівки тощо.

Деякі виробники додають пробіотики та пребіотики у різні продукти, такі як йогурти, сухі сніданки, напої та закуски. Звертайте увагу на упаковку, щоб знайти такі функціональні продукти.

Якщо вам складно отримати достатню кількість пробіотиків та пребіотиків з їжі, розгляньте можливість прийому аптечних симбіотиків. Це можуть бути спеціалізовані засоби, наприклад для підвищення імунітету (Флувир®

Поради щодо підтримки балансу мікробіома

Збереження балансу мікробіома кишечника відіграє ключову роль у підтримці здоров’я організму. Ось кілька порад про те, як допомагати своїй мікрофлорі:

Включайте до раціону широкий спектр харчових продуктів, насамперед овочі, фрукти, злаки, бобові, горіхи та насіння. Різноманітність їжі сприяє підтримці корисних бактерій різних видів.
Вживайте продукти з пробіотиками (йогурт, кефір, квашена капуста) та пребіотиками, тобто нерозчинними харчовими волокнами, які є їжею для корисних бактерій в кишечнику. Це овочі, фрукти, бобові, горіхи, цільнозернові злакові продукти.
Приймайте антибіотики та інші ліки лише за призначенням лікаря та за потреби. Періодично проходьте курс прийому пробіотика або симбіотика загальнозміцнювальної або спрямованої дії.
Обмежте на столі солодощі та продукти, що пройшли промислову обробку (ковбаси, чіпси, напівфабрикати тощо). Їхнє переважання в раціоні сприяє розвитку дисбактеріозу кишечника і несприятливо впливає на весь організм. Віддавайте перевагу натуральним продуктам.
Лікуйте хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. Як правило, вони супроводжуються дисбактеріозом. При нормалізації стану органів травлення кишкова мікрофлора нормалізується.
Не переживайте надміру, уникайте руйнівних стресів, бо вони також негативно впливають на мікробіом кишечника. Практикуйте методи релаксації, медитації, йоги, дихальні вправи та прогулянки на свіжому повітрі.
Займайтеся фітнесом, бігайте в парку, ходіть пішки – будь-яка фізична активність сприяє загальному здоров’ю організму, зокрема збереженню мікрофлори кишечника.

Відгуки та рекомендації

Досвід людей, які використовують симбіотики

У кожного з нас та наших близьких є свій досвід застосування пробіотиків чи симбіотиків. Багато людей говорять про поліпшення травлення, зокрема зменшення здуття, газоутворення в животі, припинення закрепів або діареї. Деякі зауважують, що після прийому симбіотиків вони самі чи їхні діти рідше застуджуються, оскільки імунна система зміцнилася.

Часто відзначають також покращення стану шкіри – зменшення запалень, акне та інших проблем. Люди звертають увагу на те, що після курсу пробіотиків підвищується настрій, з’являється приплив бадьорості та енергії. Дехто навіть стверджує, що симбіотик допоміг знизити зайву вагу, оскільки покращив обмін речовин, що сприяло регулюванню апетиту.

Досвід використання симбіотиків завжди індивідуальний. Результати можуть змінюватись залежно від багатьох факторів, включно зі станом здоров’я, дозуванням, складом препарату та реакцією організму.

Підбиття підсумків та узагальнення важливості симбіотиків для здоров’я

Симбіотики – це засоби, що містять кілька пробіотиків (різні види та штами корисних для кишечника бактерій) та пребіотики (їжу для них). Ці бактерії в нормі притаманні організму людини, вони забезпечують симбіотичне травлення та ще безліч функцій. Одна з основних – зміцнення імунної системи, що сприяє зниженню сезонної захворюваності на ГРЗ та ГРВІ.

У складі симбіотика усі компоненти взаємно посилюють ефекти один одного. При його виборі важливо звертати увагу на те, який результат ви хочете отримати: корекцію дисбактеріозу кишечника, загальне зміцнення організму чи посилення імунітету. В аптеках є симбіотики спрямованої дії, наприклад Флувир® для дітей та Флувир® для дорослих знижує ризик респіраторних інфекцій, їхніх ускладнень та сприяє скороченню тривалості таких захворювань.

Для оптимальної дії симбіотика на організм важливо застосовувати його відповідно до інструкції виробника та після консультації з лікарем.

Ярошевская Т. В., Ильченко С. И., Коренюк Е. С., Сапа Н. Б. Современная коррекция дисбиотических нарушений у детей с патологией органов пищеварения // Сучасна гастроентерологія, 2013, № 6 (74).
Левицкий А. П. Применение антидисбиотических средств в стоматологии // Вісник стоматології, 2014, № 3.
Моложавая О.С., Ивахнюк Т.В., Макаренко А.Н., Брозь Р.В. Функции кишечной микрофлоры организма в норме и при патологии // Актуал. пробл. сучасн. мед. : Вісн. Укр. мед. стомат. акад., 2016, т. 16, № 4, ч.1, с. 332-339.
Абатуров О.Е., Агафонова Е.А., Бабич В.Л., Дитятковский В.А. Новые возможности лечения и профилактики острых респираторных заболеваний у детей // Современная педиатрия, 2016, № 1 (73).
Матвиенко И.Н. Здоровье ребенка и роль кисломолочной продукции // Современная педиатрия, 2016, № 5 (77).

Дізнайтеся також