В чем польза и преимущества пробиотиков?

Поддержка пищеварительной системы

Пробиотики имеют большое значение для органов пищеварения. Прежде всего, они помогают восстанавливать и поддерживать достаточную численность нормальной микрофлоры кишечника, сохранять баланс между полезными и вредными бактериями – устранять и предотвращать дисбактериоз.

При повышенном газообразовании, болях в животе, нарушениях стула и прочих симптомах, в обиходе называемых расстройствами пищеварения, пробиотики играют важную роль. Они способствуют вытеснению патогенов, препятствуют колонизации ими «жизненного пространства» в кишечнике за счет создания неблагоприятных условий. Так, они производят сероводород, перекись водорода и различные кислоты (уксусную, молочную, соляную, бензойную), что обусловливает снижение рН в просвете кишечника, а это губительно для многих вредных бактерий.

Кроме того, пробиотики производят антимикробные молекулы, например бактериоцины и микроцины, которые угнетают рост вредных бактерий и грибков или попросту убивают их¹. Благодаря этому в кишечнике прекращается гниение, брожение, проходят запоры или диарея, в том числе инфекционная.

Еще одна функция пробиотиков заключается в расщеплении сложных углеводов, лактозы и других веществ, что облегчает их усвоение и предотвращает неприятные симптомы. Например, лакто- и бифидобактерии участвуют в ферментации клетчатки, производя короткоцепочечные жирные кислоты, которые служат источником энергии для клеток кишечника. Некоторые пробиотики участвуют также в синтезе витаминов группы B, витамина K, улучшают всасывание ряда минералов, особенно кальция и магния, выводят токсины.

Современная наука рассматривает совокупность имеющихся в кишечнике пробиотических бактерий как особый «орган» пищеварения, работа которого оптимально дополняет и улучшает пищеварение самого человека.

Поддержка иммунной системы

Пробиотики поддерживают иммунную систему через несколько механизмов, взаимодействуя с кишечной микрофлорой, иммунными факторами и клетками слизистых оболочек. Вот несколько примеров:

• Противодействие патогенам. Пробиотики вырабатывают ряд веществ (бактериоцины, перекись водорода, органические кислоты и др.), которые подавляют рост вредных микроорганизмов. Они также успешно конкурируют с патогенами за питательные вещества и места прикрепления на стенках кишечника, буквально вытесняя их оттуда.
• Регуляция воспалительных процессов. Пробиотики стимулируют выработку противовоспалительных веществ (цитокинов, интерлейкинов), что помогает в лечении и профилактике воспалительных заболеваний кишечника и ОРВИ.
• Улучшение барьерной функции кишечника. Если повышена проницаемость кишечника, то патогены, токсины, аллергены могут проникать в кровоток, что ведет к хронизации болезней. Пробиотики стимулируют продукцию муцина (слизи), способствуют укреплению кишечного эпителия и улучшению его барьерной функции.
• Повышение активности защитных сил организма. Иммунитет принято классифицировать на врожденный (неспецифический), который представляет собой первую линию оборону организма, и приобретенный (адаптивный, специфический), который формируется по мере «знакомства» организма с патогенами, а затем обеспечивает длительную и «прицельную» защиту от них. Пробиотики влияют и на врожденный, и на приобретенный иммунитет. Например, они усиливают активность фагоцитоза – процесса, при котором иммунные клетки поглощают патогены сразу при их попадании на слизистые оболочки. Пробиотики также стимулируют дифференцировку и активацию Т-лимфоцитов и В-лимфоцитов, создающих память иммунной системы и повышающих эффективность ответа на инфекции при повторном их проникновении в организм.
• Стимуляция выработки антител. Иммуноглобулин A (IgA) играет ключевую роль в защите слизистых оболочек от патогенов. Повышенный уровень этих антител помогает предотвратить проникновение вредных микроорганизмов. А стимулируют их синтез и помогают усилить иммунный ответ именно пробиотики.
• Активация иммунных клеток. Макрофаги, дендритные клетки, лимфоциты, естественные киллеры – со всеми этими иммунными клетками пробиотики взаимодействуют, чтобы улучшить их способность распознавать и уничтожать патогены.

Возможные положительные эффекты на общее здоровье

Пробиотики положительно влияют на организм, имеют общеукрепляющее действие и помогают улучшить состояние при разных заболеваниях. Вот известные их эффекты:

• Улучшение пищеварения за счет поддержания баланса микрофлоры кишечника.
• Предотвращение и лечение диареи, связанной с пищевыми инфекциями и приемом антибиотиков, а также профилактика и устранение запоров.
• Облегчение синдрома раздраженного кишечника и воспалительных заболеваний кишечника, таких как болезнь Крона и язвенный колит.
• Снижение симптомов лактозной непереносимости.
• Снижение частоты и тяжести инфекционных заболеваний, в том числе ОРВИ и ОРЗ, за счет стимуляции выработки антител и активации иммунных клеток.
• Уменьшение воспалительных процессов и улучшение состояния при аутоиммунных заболеваниях.
• Помощь в лечении и профилактике экземы, акне, розацеа и других дерматологических заболеваний благодаря улучшению барьерной функции кожи.
• Снижение аллергических реакций, включая аллергический ринит и пищевые аллергии.
• Улучшение состояния при атопическом дерматите у детей.
• Регуляция уровня сахара в крови и улучшение чувствительности к инсулину, что полезно для профилактики и лечения диабета.
• Снижение уровня холестерина и улучшение профиля липидов в крови. Контроль массы тела и предотвращение ожирения, поддержка здоровья сердечно-сосудистой системы.
• Снижение уровня стресса, тревожности и депрессии через ось кишечник –мозг. Улучшение когнитивных функций и настроения.
• Улучшение усвоения витамина К, витаминов группы В, кальция, магния и железа, а также синтез некоторых витаминов в кишечнике.
• Профилактика определенных видов рака, включая колоректальный, через защитное воздействие на кишечную микрофлору и снижение воспалительных процессов.

1. Абатуров А.Е, Герасименко О.Н., Высочина И.Л. и др. Бактерицидная активность пробиотических средств // Здоров’я дитини, 2013, №8(51).